20 Min
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leicht
Veganer Linsen-Kartoffel-Salat
Zutaten
1 Packung TK Linsen-Kartoffelpfanne von Ökoland
1/2 Gurke
3 Tomaten
Rukola nach Belieben
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20 Min
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leicht
Veganer Linsen-Kartoffel-Salat
Zubereitung
Die Linsen-Kartoffelpfanne nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
Gurke und Tomaten in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Rukola unter die abgekühlte Linsen-Kartoffelpfanne heben.
Der Salat ist sofort servierfertig.
Ökoland wünscht guten Appetit.
Tipp
Der Salat passt perfekt zu unseren Grillspezialitäten!