Paprika Salami Chorizo Art luftgetrocknet, edelschimmelgereift
150 g Stück
Edle Salamispezialität nach spanischer Art. Die Salami wird in einem modernen Reiferaum luftgetrocknet und nicht geräuchert. Der echte Edelschimmel, die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung und machen das Produkt lange haltbar. Paprika, Knoblauch und mediterrane Gewürze geben einen kräftigen Geschmack. Mit pikant-scharfer Note.
- ohne Nitritpökelsalz und andere Zusatzstoffe
- traditionell gereift mit echtem Edelschimmel
- mit Paprika, Knoblauch und mediterranen Gewürzen
- 100 % Bio-Qualität gemäß EU-Bio-Verordnung
- mit Paprika
- Knoblauch und mediterranen Gewürzen
Zutaten
100g Produkt sind hergestellt aus 150g Schweinefleisch*, Meersalz, Gewürze* (Paprika*, Knoblauch*, Oregano*, Salbei*, Rosmarin*, Acerolakirsche*), Trockenglukosesirup*, Dextrose*. Nicht essbare Hülle.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergenhinweise
Laut Zutatenliste enthaltene Allergene sind dort durch Großbuchstaben hervorgehoben.
Keine sonstigen Allergene enthalten.
Nährwerte per 100 g
Brennwert kj | 1817 kJ |
---|---|
Brennwert kcal | 438 kcal |
Fett | 37 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
Kohlenhydrate | 1 g |
davon Zucker | 0,7 g |
Eiweiß | 25 g |
Salz | 4,4 g |
Hinweise
EU-Bio-Siegel Zertifizierung
Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-001
Herkunft: EU-Landwirtschaft
Zubereitung und Tipps:
Die Verpackung hat kleine Poren, damit die Wurst atmen kann. Im Handel gekühlt lagern unter 7°C. Zu Hause gekühlt oder in der Speisekammer lagern. Nicht im geschlossen Behältnis aufbewahren. Temperaturschwankungen und geschlossene Gefäße können dem Produkt schaden, da sich an der Wurst sonst Kondenswasser absetzen und dies dem Edelschimmel schaden könnte. Salami kann während der Lagerung weiter abtrocknen und an Gewicht verlieren, das Aroma wird dann intensiver.
Zutaten
100g Produkt sind hergestellt aus 150g Schweinefleisch*, Meersalz, Gewürze* (Paprika*, Knoblauch*, Oregano*, Salbei*, Rosmarin*, Acerolakirsche*), Trockenglukosesirup*, Dextrose*. Nicht essbare Hülle.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergiehinweise
Laut Zutatenliste enthaltene Allergene sind dort durch Großbuchstaben hervorgehoben.
Keine sonstigen Allergene enthalten.
Nährwerte per 100 g
Brennwert kj | 1817 kJ |
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Brennwert kcal | 438 kcal |
Fett | 37 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
Kohlenhydrate | 1 g |
davon Zucker | 0,7 g |
Eiweiß | 25 g |
Salz | 4,4 g |
Hinweise
EU-Bio-Siegel Zertifizierung
Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-001
Herkunft: EU-Landwirtschaft
Zubereitung und Tipps:
Die Verpackung hat kleine Poren, damit die Wurst atmen kann. Im Handel gekühlt lagern unter 7°C. Zu Hause gekühlt oder in der Speisekammer lagern. Nicht im geschlossen Behältnis aufbewahren. Temperaturschwankungen und geschlossene Gefäße können dem Produkt schaden, da sich an der Wurst sonst Kondenswasser absetzen und dies dem Edelschimmel schaden könnte. Salami kann während der Lagerung weiter abtrocknen und an Gewicht verlieren, das Aroma wird dann intensiver.
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Ökoland Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an oekoland.de.