Lammsalami mit Rind & Schwein, luftgetrocknet, edelschimmelgereift
150 g Stück
Die Lammsalami wird in einem modernen Reiferaum luftgetrocknet und nicht geräuchert. Der echte Edelschimmel, die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung und machen das Produkt lange haltbar. Ohne Nitritpökelsalz und ohne andere Zusatzstoffe hergestellt. Salamispezialität aus bestem Bio-Lamm-, -Rind- und Bio-Schweinefleisch. Typisch im Geschmack und fein gewürzt.
- ohne Nitritpökelsalz und andere Zusatzstoffe
- mit echtem Edelschimmel
- 100 % Bio-Qualität gemäß EU-Bio-Verordnung
Zutaten
100g Produkt sind hergestellt aus 76g Lammfleisch*, 37g Rindfleisch*, 25g Schweinefleisch*, Speck*, Meersalz, Gewürze* (Pfeffer*, Paprika*, Knoblauch*, Acerolakirsche*), Dextrose*, Trockenglukosesirup*, nicht essbare Hülle.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergenhinweise
Laut Zutatenliste enthaltene Allergene sind dort durch Großbuchstaben hervorgehoben.
Keine sonstigen Allergene enthalten.
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 1895 kJ |
---|---|
Brennwert kcal | 457 kcal |
Fett | 37 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
Kohlenhydrate | 1 g |
davon Zucker | 0,7 g |
Eiweiß | 30 g |
Salz | 4,4 g |
Hinweise
EU-Bio-Siegel Zertifizierung
Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-001
Herkunft: EU-Landwirtschaft
Zubereitung und Tipps:
Die Verpackung hat kleine Poren, damit die Wurst atmen kann. Zu Hause gekühlt oder in der Speisekammer lagern. Nicht im geschlossen Behältnis aufbewahren. Temperaturschwankungen und geschlossene Gefäße können dem Produkt schaden. Salami kann während der Lagerung weiter abtrocknen und an Gewicht verlieren, das Aroma wird dadurch intensiver.
Zutaten
100g Produkt sind hergestellt aus 76g Lammfleisch*, 37g Rindfleisch*, 25g Schweinefleisch*, Speck*, Meersalz, Gewürze* (Pfeffer*, Paprika*, Knoblauch*, Acerolakirsche*), Dextrose*, Trockenglukosesirup*, nicht essbare Hülle.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergiehinweise
Laut Zutatenliste enthaltene Allergene sind dort durch Großbuchstaben hervorgehoben.
Keine sonstigen Allergene enthalten.
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 1895 kJ |
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Brennwert kcal | 457 kcal |
Fett | 37 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
Kohlenhydrate | 1 g |
davon Zucker | 0,7 g |
Eiweiß | 30 g |
Salz | 4,4 g |
Hinweise
EU-Bio-Siegel Zertifizierung
Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-001
Herkunft: EU-Landwirtschaft
Zubereitung und Tipps:
Die Verpackung hat kleine Poren, damit die Wurst atmen kann. Zu Hause gekühlt oder in der Speisekammer lagern. Nicht im geschlossen Behältnis aufbewahren. Temperaturschwankungen und geschlossene Gefäße können dem Produkt schaden. Salami kann während der Lagerung weiter abtrocknen und an Gewicht verlieren, das Aroma wird dadurch intensiver.
Wir pflegen die spezifischen Angaben zu den Ökoland Produkten auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen dabei Unstimmigkeiten auffallen, danken wir Ihnen für Ihren Hinweis an oekoland.de.