Bockwürstchen in zarter Eigenhaut in Delikatess-Qualität
Die Verarbeitung des hochwertigen Bio-Fleisches und der geschmackvollen Bio-Gewürze erfolgt nach strengen Qualitätsrichtlinien. Auf Zusatzstoffe wie z.B. Nitritpökelsalz oder Phosphate verzichten wir aus Überzeugung. Die Würstchen sind in Eigenhaut, dies bedeutet, dass die Wurstmasse zu Beginn in einen Cellulosedarm gefüllt wird. Im Verlauf der Produktion mit dem Brühen und Räuchern bildet sich an der Oberfläche eine Eiweißschicht, der Darm wird vor dem Abfüllen in das Glas entfernt und fertig ist das Würstchen in zarter EIgenhaut.
Laktosefrei, Glutenfrei.
Qualität / Kontrolle
100 % Bio, gemäß EU-Bio-Verordnung
Inhalt
380g
Zutaten
83% Schweinefleisch*, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze* (Pfeffer*, Ingwer*, Knoblauch*, Koriander*, Kümmel*), Dextrose*, Buchenholzrauch
* = Zutaten aus ökologischem Landbau, ** = Zutaten aus ökologischer Aquakultur
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g
| Energie kJ / kcal | 1007 kJ / 243 kcal |
|---|---|
| Fett | 21 g |
| Davon gesättigte | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 1,7 g |
Allergiehinweise
Spuren möglich:
Sellerie, Senf
